Гидрозатвор отводит углекислый газ, который образуется во время брожения, и препятствует попаданию кислорода в бродильную ёмкость.

Трёхкамерный гидрозатвор самый тихий из всех гидрозатворов, в комплекте есть уплотнительная силиконовая прокладка для установки в крышку.