Яркие блюда кухонь разных народов, классические рецепты в новых прочтениях, теория к применению афганского казана — всё это вы встретите в этой книге. Удобный формат позволяет не беспокоиться о месте, которое займёт книга. Готовьте гороховый суп, классический плов, лагман с говядиной, голубцы и многое другое в афганском казане и наслаждайтесь новыми вкусами, которые вы откроете для себя с помощью этой книги!