Как создаются ресторанные команды. HoReca-Практики. Стародубцева-Калачева Е.С
Как создаются ресторанные команды. HoReca-Практики. Стародубцева-Калачева Е.С
Артикул:774.47.16 Доставка по всей России и СНГ - стоимость от 180 р.*Книга представляет собой сборник HR-практик от 13 лидирующих компаний на рынке HoReCa России. Этот опыт был собран из аналитики, реальных кейсов и наработок HR-директоров с учётом всех изменений, которые происходили с нами в последние несколько лет.
Основные темы, которые были раскрыты в книге, — как обеспечить на фоне кадрового голода, смены поколений, непрестижности профессии, оттока трудовых мигрантов, роста доллара к рублю активное развитие нашей индустрии, применяя новые технологии в обучении команд: от искусственного интеллекта до коучинга в управлении, позиционирование HR-бренда и создание сообщества внутренних амбассадоров, новый подход к мотивации, а также почему внутренние корпоративные университеты — это «новый чёрный». Основная задача книги состояла в том, чтобы рассказать, как мы это делаем, через наши собственные примеры. Это полноценный срез всех направлений в HR, который позволит проанализировать свою работу с персоналом, выделить зоны роста и применить новые рабочие инструменты.
Книга состоит из четырёх основных блоков: подбор и адаптация, обучение, развитие и корпоративная культура. Если вы решите создать HR-отдел с нуля или развить уже имеющийся блок, то книга ответит на большинство ваших вопросов, предложит варианты решений и даст практические инструменты в виде бланков и рабочих кейсов.
Производитель | Ресторанные ведомости |
Страна | Россия |
Количество страниц | 432 |
Год издания | 2024 |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |
Автор | Стародубцева-Калачева Екатерина |
Тематика книги | Ресторанный бизнес |
Размер | 25 см × 17 см × 4 см |
Вес | 825 г |