Бутоны китайской розы — традиционная добавка к чаю. Они привносят нежный цветочный вкус и аромат. Роза хорошо сочетается с улунами, зелёными, красными и чёрными чаями. Её можно заваривать и как самостоятельный напиток.

Бутоны китайских роз содержат эфирные масла, обладающие противовоспалительными, бактерицидными, регенерирующими свойствами. Их применяют наружно и внутрь в косметологии, медицине, кулинарии. Розовая вода успокаивает, помогает при простуде, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на пищеварительный тракт, увлажняет и тонизирует кожу, стимулирует обновление клеток. Миниатюрные бутоны подходят для украшения кондитерских изделий.

Способы приготовления

• Для приготовления розового чая кладём 2 чайные ложки в чайник объёмом 450 мл и заливаем водой температурой 80–85 °C. Даём настояться 1–3 минуты.
• Для проливного метода — 8 г заварки на гайвань или колбу типода. Время пролива: от 5 до 15 сек.
• В чай добавляется в пропорции 1 г на 3–5 г чайной заварки или по вкусу.

Хранить цветочные чаи следует в тёмном, сухом месте, вдалеке от специй и прочих ароматных веществ.