Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork. Пахомов П.Н., Иванова А.А

Артикул:371.43.50 Доставка по всей России и СНГ - стоимость от 180 р.*

В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.

Производитель	АСТ
Серия	Мировая еда
Страна	Россия
Возраст	От 12 лет
Количество страниц	208
Год издания	2022
Тип обложки	Твёрдый переплёт
Автор	Иванова Анна, Пахомов Петр Николаевич
Вид	Мясные блюда и птица
Вес	880 г