Коптильня подходит для использования дома, на даче, на рыбалке, в походе. В качестве источника тепла может служить костёр, бытовая или переносная газовая плита. В качестве источника дыма рекомендуются опилки или мелкие стружки лиственных пород древесины.

В комплект коптильни входят: корпус, поддон, решётка, крышка.

Как использовать коптильню:

1. При использовании коптильни в походных условиях, сделайте подставку из камней или других твёрдых негорючих материалов, разведите огонь.
2. Засыпьте ровным слоем дно коптильни опилками или мелкой стружкой.
3. Разложите на решётке продукты, закройте крышкой. Поставьте на огонь.
4. Время копчения 25-90 минут в зависимости от массы и вида продукта.
5. После окончания копчения выдержите готовый продукт в коптильне в течение 2-3 минут с закрытой крышкой.