Концентрат S-gel имеет широкую область применения, таких изделий как, мастика, крем, напитки, тесто, айсинг, желе. Концентрат S-gel изготовлен на натуральной основе и содержит не менее 90 % натуральных ингредиентов.

Экономичен в расходе, благодаря высокой концентрации. S-gel обладает оптимальной гелевой консистенцией, которая позволяет легко и быстро вмешать добавку в любую окрашиваемую основу, не меняя её свойств (не разжижает, не загущает, не сворачивается и не выпадает в хлопья).

Выдерживает термические воздействия до 220 градусов, что позволяет использовать его в различных видах выпечки и карамели.