Мак широко применяют для приготовления сладких кондитерских изделий. Без него невозможно представить популярные и всеми любимые рулеты и кексы, сдобы и пироги, и другую выпечку. В кулинарии мак прекрасно сочетается с ванилью, цедрой лимона и апельсина, изюмом, сливками, корицей, миндалем и мускатным орехом.

Он может служить ингредиентом и для несладких блюд. Мак хорошо подходит к ароматам лука и чеснока. Семена мака станут отличным дополнением к овощным и фруктовым салатам, десертам и напиткам.