Лезвие ножа выполнено из коррозионностойкой (нержавеющей) стали, ручка из дерева.

Эргономичная форма ручки и специальное лезвие делают этот процесс быстрым и удобным. Инструмент имеет отверстия в лезвии, которые сводят к минимуму прилипание сыра к поверхности ножа.