Если правильно использовать японский нож, он может стать продолжением своего владельца и приобрести неповторимый характер.

Этот незаменимый поварской нож будет востребован на любой кухне: поможет справиться не только с большинством продуктов, но и с большинством работ (шинковкой, чисткой, рубкой, нарезкой).

Преимущества:

• дизайнерская форма эргономичной рукояти, благодаря специальной шлифовке - препятствует скольжению в руке;
• гигиеническое бесшовное крепление облегченной металлической рукояти;
• клинок из однослойной японской стали твердостью 58-59 HRC;
• японская заточка - рекордная продолжительность остроты;
• ровные спуски лезвия.

Правила использования и уход за кухонными ножами из высоколегированной стали:

• перед использованием в первый раз ополосните ножи горячей водой;
• используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева или пластика (стеклянные доски способны затупить любую сталь);
• не используйте для рубки продуктов и не режьте замороженные продукты;
• будьте аккуратны при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т.п.);
• ни в коем случае не оставляйте ножи надолго в раковине - это негативно сказывается
• не только на материале, но и на острие ножа;
• рекомендуем мыть ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу
• вытирать насухо (использование посудомоечной машины не рекомендуется,
• это портит ножи);
• храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке.