Нутрициология. Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулдаева А.А.
Нутрициология. Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулдаева А.А.
Артикул:802.06.16 Доставка по всей России и СНГ - стоимость от 180 р.*В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Предназначен студентам медицинских высших учебных заведений, специалистам в области питания, врачам-диетологам и врачам всех специальностей, а также широкому кругу читателей.
Производитель | Литтерра |
Страна | Россия |
Возраст | От 16 лет |
Количество страниц | 544 |
Год издания | 2023 |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |
Автор | Коллектив авторов |
Вес | 1,025 кг |