«Очерки истории Византии и южных славян» были написаны по заказу Министерства просвещения как учебное пособие для расширения и углубления знаний по средневековой истории Балканского полуострова и Малой Азии. Вплоть до отъезда А. П. Каждана в США в 1978 г. книга была рекомендована студентам исторического факультета МГУ. «Очерки», однако, не содержат всестороннего изложения византийской и южнославянской истории: отдельные эпизоды сокращены, другие, наоборот, описаны чрезвычайно подробно, приведены подробные выдержки из источников. Такой подбор материала объясняется стремлением авторов дать читателю живые и увлекательные сведения: именно с этой целью в книге приведена характеристика географической среды, описание быта деревни и города, подробный рассказ о таких значительных событиях, как восстание в Солуни и падение Константинополя. Многие из затронутых в книге вопросов продолжают по сей день оставаться спорными. Авторы, однако, не считали возможным осложнять изложение полемикой со сторонниками иных точек зрения.