В учебнике представлена современная информация об истории предметов, систематике, классификации, анатомии, физиологии, генетике бактерий, вирусов, хламидий, микоплазм, грибов, простейших, гельминтов и др., о взаимодействии вирусов с клетками, бактериофагах, анатомии, цитологии, молекулах, о функции, недостаточности, активации, генетике иммунной системы, методах диагностики, лечения, профилактики бактериальных, вирусных, других инфекций, глистных инвазий, поражений грибами, простейшими, об иммунопатологических заболеваниях. В приложении рассматриваются сведения о патогенных для животных кокках, анаэробах, риккетсиях, грибах, лептоспирах, микоплазмах, хламидиях и др.; возбудителях пищевых инфекций, микровредителях производств, продуктов животного, растительного сырья, овощей, фруктов, порчи консервов, о принципах микробиологического и санитарного контроля пищевых продуктов; о микрофлоре ризосферы, азотфиксации, фитопатологии, болезнях растений, вызванных бактериями, грибами, микоплазмами, применением биопрепаратов.