Тайские печенья-макаруны, также известные как «миндальные макароны» или «макарон-печенье», представляют собой восхитительную китайскую версию классических французских макарон. Эти сладости имеют нежную, похожую на безе оболочку печенья, сделанную из молотого миндаля, сахарной пудры и яичных белков.

Китайские макароны часто имеют немного более жевательную текстуру по сравнению с их французскими аналогами и могут иметь различные вкусы, такие как матча, черный кунжут, красная фасоль или даже более традиционные варианты, такие как ваниль и шоколад. Эти небольшие кондитерские изделия часто наполняют восхитительным кремом или ганашем, добавляя сочную сливочную середину, дополняющую оболочку печенья.

Китайские макаруны любимы за свои яркие цвета, уникальный вкус и изысканную подачу, что делает их популярным выбором для особых случаев или в качестве восхитительного угощения к чаю.