В поэтический сборник Григория Ганаса «Под парусом жизни» вошли произведения самой разной тематики: это и воспоминания о Великой Отечественной войне, и философская лирика, и стихи о романтике морских странствий, мужестве и преодолении. Важное место автор отводит любовной лирике, произведениям о родных и близких, семейных ценностях, о детях и для детей.