Состав: агар-агар

Полезные свойства: Не имеет вкуса и запаха, является растительным продуктом. Желирующие свойства выше, чем у желатина, поэтому он более экономичен в использовании. Агар-агар термообратимый, имеет свойства стабилизатора, загустителя и влагоудерживающего агента.

Область применения: Используется для приготовления сладостей (зефира, мармелада, пастилы, муссов, желе, конфи), студней и холодцов, сгущая соки и бульоны.

Условия хранения: в плотно закрытой упаковке, при комнатной температуре, в сухом прохладном месте.

Срок годности: 24 мес.

Масса нетто: 50 г.