В книге изложен теоретический материал по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям с учетом современных положений санитарных правил и норм. Представлены методы отбора и подготовки проб объектов окружающей среды для дальнейших гигиенических исследований. Рассмотрены вопросы метрологии, стандартизации, сертификации, основы организации охраны труда в подразделениях здравоохранения. Издание знакомит студентов с содержанием работы санитарно-гигиенической лаборатории Роспотребнадзора, с широко используемыми в практике методами лабораторных и инструментальных исследований. Основная задача книги — сформировать определенные практические навыки и умения, необходимые будущему врачу отдела лабораторного дела. Учебник написан с учетом требований государственного общеобразовательного стандарта и в соответствии с рабочей программой по специальности 32.05.01 «Медико-профилактическое дело» базовой части дисциплины «Санитарно-гигиенические лабораторные исследования», федерального государственного образовательного стандарта высшего образования подготовки кадров высшей квалификации в ординатуре по специальности 32.08.10 «Санитарно-гигиенические лабораторные исследования».