Прованские травы смесь трав, в которую входят роз- марин, базилик, шалфей, тимьян, чабер садовый, души- ца (орегано), майоран. Широко применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам. Используются при приготовлении жаркого, мясного фарша, начинок и блюд из рыбы.

Чабрец (Тимьян) - многолетнее растение высотой до 20 см. Куст раскидистый с многочисленными мелкими листьями. Аромат мятный со сладко-горькими нотками.

Посев в открытый грунт: прямой посев семян в грунт с середины мая. Оптимальная для про- растания семян температура +22..25°С. Схема посадки 20х30 см, глубина до 1-1,5 см.