Амарант хвостатый – декоративный однолетник,  древние греки воспевали его как символ бессмертия.  Амарант можно назвать уникальной культурой, неприхотливость  выращивания и универсальность применения - одни из главных качеств этого растения. Широко применяется для украшения бордюров, живых изгородей из-за яркости своих соцветий.  Кусты амаранта эффектно смотрятся в центре сада или двора. Его используют для оформления живой изгороди. Соцветия, высушенные из него,  широко применяют в оформлении букетных композиций. Ареалом его происхождения изначально являлась Ост-Индия,  в последствие кустарник завезли в Европу.  На верхушке стебля собраны метельчатые соцветия, состоящие из мелких цветков. Постепенно они наклоняются под собственным весом и принимают вид махровых висячих серёжек. На сегодняшний день селекционерами выведено множество сортов, отличающихся и по размеру и по окраске.  «Коралловые острова»- особенный сорт. Он просто идеально подойдет для больших садовых композиций. Невозможно не влюбиться в эти пыльно-коралловые, словно выгоревшие на солнце, кисточки соцветий.

Агротехника: посев семян ведут в марте месяце, рассыпая семена на влажный грунт и присыпая их слоем земли в 0,5 см, верхний слой почвы смачивают из пульверизатора и накрывают пленкой. При температуре  от 22 градусов всходы появятся  уже через неделю. С появлением первых ростков пленку убирают. Саженцы пикируют после появления 3-4 настоящих листиков. Самые крепкие растения пересаживают в индивидуальные горшочки диаметром не меньше 10 см, прищипывая верхушки, это заставит растения хорошо развивать корневую систему, а не вытягиваться вверх. Растению нужно много света,  поэтому при посадке в открытый грунт выбирают  солнечное и теплое место, там  оно будет развиваться активно, а цветы будут ярче, чем в тени. Излишне влажный и болотистый грунт не подходит для амаранта, нужна  супесчаная или суглинистая почва и хороший дренаж.  Интервал посадки около 30-40 см. Уход заключается в поливе, рыхлении и подкормках.