«Букет» — это раннеспелый сорт салата, у которого период от посева до сбора длится 40–45 дней. Подходит для выращивания в открытом грунте и горшках.

Листья маслянистого типа ярко-зелёной окраски собраны в плотную приподнятую розетку, масса которой достигает 600 г. Используется для декорирования блюд, употребления в свежем виде, в салатах и бутербродах.