Эксклюзивное подарочное издание. Переплёт твердый в алом шёлке. Печать в 5 красок. Великолепные фотографии, ляссе, твердый переплёт с поролоном, матовый ламинат, выборочный конгревный УФ-лак по обложке, ляссе. Подарочная коробка.

Пьер Эрме - это, пожалуй, самый известный и авторитетный кондитер в мире на сегодняшний день. Его бутики открыты во многих столицах мира, его рецепты с удивительным сочетанием вкусов домохозяйки всего мира пытаются воспроизвести на своих кухнях. Для профессиональных же кондитеров Эрме стал не только гуру, но и ориентиром в мире сладких блюд.

2-е издание, исправленное и дополненное.