Sweet. Сладости и десерты. Оттоленги Й., Го Х.
Sweet. Сладости и десерты. Оттоленги Й., Го Х.
Артикул:772.94.92 Доставка по всей России и СНГ - стоимость от 180 р.*Более 110 рецептов сладкого — печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет — в новом бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии. Брауни с тахини и халвой, арахисовое песочное печенье, бисквит «Виктория» с клубникой и кремом на белом шоколаде, пирог с кокосом, миндалем и черникой, пончики с шафранным заварным кремом, тарталетки «Чай брюле», малиновые леденцы… Выбор за вами!
«Многие лакомства из этой книги – результат восторженных воскресных дегустаций. Здесь есть и более старые рецепты, которые восходят к самому началу существования бренда Ottolenghi. Они естественным образом эволюционировали благодаря отзывам посетителей и сотрудников. Многие из них – вклад талантливых кондитеров, работавших с нами в эти годы. И наконец, некоторые рецепты мы создали специально для этой книги, когда нам показалось, что в ней не хватает какого-то ракурса, стиля или просто чего-то, что нам нравится из сладкого» (Йотам Оттоленги, Хелен Го).
Производитель | Колибри |
Страна | Россия |
Возраст | От 16 лет |
Количество страниц | 368 |
Год издания | 2023 |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |
Автор | Оттоленги Йотам |
Вид | Кондитерские изделия и выпечка |
Размер | 20 см × 29 см × 3 см |
Вес | 1,754 кг |