Ручка и струна выполнены из коррозионностойкой (нержавеющей) стали, ролик из пластмассы (ABS).

Со струнной сырорезкой гораздо проще приготовить бутерброды и закуски – ломтики получаются аккуратными, одинаковыми по толщине. рабочая часть выполнена состоит из ролика и струны.

Ролик плавно перемещается по кусочку сыра, делая нарезку струной проще и легче.

Безопасна, поскольку не имеет остро заточенных лезвий.