Вкус разных сортов пива раскрывается при разной температуре. Контролировать её удобно с помощью высокоточных термометров.

Оптимальная температура для разных сортов:

• 3–5 °C — светлое пиво;
• 14 °C — тёмное пиво.

Повышение и понижение температуры на 2–3 °C приводит к потере аромата и вкуса, помутнению пива. Используйте термометр, чтобы контролировать температуру напитка.