Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.

• Имеет сертификат HALAL.
• Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
• Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.