Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами. Кац С.Э.

Артикул:766.43.60 Доставка по всей России и СНГ - стоимость от 180 р.*

Опубликованная в 2003 году книга Сандора Каца заставила тысячи людей превратить свои кухни в лаборатории, чтобы готовить для себя и своих близких живые ферментированные продукты, такие как квашеные и соленые овощи, сыр, йогурт, кислый хлеб и многое другое.

Производитель	ПОПУРРИ
Страна	Россия
Возраст	От 16 лет
Количество страниц	336
Год издания	2024
Тип обложки	Твёрдый переплёт
Автор	Кац Сандор Элликс
Вид	Консервирование и ферментация
Размер	25 см × 17 см × 3 см
Вес	836 г